Bom dia,
Um dia destes, fiz o comer à justa para o jantar e como tinha que levar para o dia seguinte, fui "obrigada" a fazer uma marmita rápida para levar. Pois bem, mas desta vez, não me apeteceu uma salada rápida, mas sim um pratinho quente. Lembrei-me de fazer Chow Mein noodles, que são bastante rápidos e muito práticos. Também levei para a colga que me deu boleia e ambas adoramos.
- 1 tira de Chow Mein Noodles
- 1 lata de mistura de cogumelos
- 1 naco de bacon pequeno
- 1 naco de barriga de porco assada
- 1 pacote de natas de cogumelos
- 1 bom fio de azeite/manteiga
- salsa e sal q.b.
No fervedor, ferva agua q.b., quando pronta colocar sobre o chow mein noodles durante 4 minutos para ficarem al dente, e reserve.
Numa frigideira funda anti-aderente colocar o bacon a cerejar aos cubos, bem como a barriga de porco assada cortada aos cubos, num fio de azeite, juntamente com um fio de manteiga e deixar alourar um pouco. Assim que estiver douradinha, colocar os noodles e as natas de cogumelos, e deixar refogar até ficar bem homogéneo, depois temperar com sal e salsa e colocar nas marmitas.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela
