Pizza de Salami e Chedder

Bom dia, 

Hoje trago pizza de Salami e Chedder, feita pelo meu Lucas depois de um turno que eu tinha feito e bastante cansativo. Como ele se ofereceu, nem olhei para traz...E eis o aspecto do que o meu filhote fez...

Ingredientes para a massa:

• 3 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena e meia de leite (convém ser sempre a mesma chávena-medida)
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal fino q.b.
  

Junta-se os ingredientes da massa e amassa-se até estarem todos bem ligados, entretanto com as mãos molhada em água morna estende-se a massa no tabuleiro ou pedra de pizza que já se encontra previamente untado com manteiga e enfarinhado e estende-se muito bem a massa (sempre com as mãos molhadas, se não vai ser muito difícil de estender).
convém estender muito bem, pois ela cresce bastante e fica muito fofa.

Ingredientes para a pizza:

• azeite,
• polpa de tomate caseira
• queijo mozzarella q.b.
• Salami q.b.
• Chedder q.b.
• Oregãos q.b.

Preparo da pizza:
Depois salpica-se a massa com uns fiozinhos de azeite e barra-se com polpa de tomate, e coloca-se queijo mozzarela e chedder, e rodelas de salami q.b. 

O que lhe apetecer na altura, ficando ao V/ critério...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

bruchettas mistas

Bom dia, 

Mais um lanche que se fez lá em casa, não estava a contar, mas também não foi stress...

Tudo se resolve, até mesmo não tendo pão fresco, basta ter ideias e pimba...Saí umas bruchettas que todos adoraram e repetiram...Eis o aspecto...

Ingredientes:

• moletes/carcaças/bijou/pão recesso
• azeite q.b.
• polpa de tomate caseira q.b.
• fiambre q.b.
• queijo mozarela rapado q.b.
• azeitonas de caroço q.b.
• oregãos q.b.

Preparo:
Corte os pães ao meio e torre na torradeira, depois regue com azeite virgem e coloque uma colher de café de polpa de tomate, povilhe com oregãos secos, coloqie fiambre e queijo q.b. e azeitonas, volte a povilhar com oregãos e leve ao forno a 180ºC pré-aquecido, até derreter e dourar a gosto...
Simples, rápido e bem saboroso...
Por fim, vai à mesa cheio de amor, junta-se uns biscoitos, mais uma lambetas e faz uma mesa de crianças felizes.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Pizza de cogumelos e fiambre

Bom dia, 

Hoje trago um pizza, sim, porque por vezes ao Domingo à noite é o que saí lá em casa...

E esta ficou maravilhosa, o que acham???!!!

Passemos à sua receita:

Ingredientes para a massa:

• 3 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena e meia de leite (convém ser sempre a mesma chávena-medida)
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal fino q.b.

Ingredientes para a pizza:

• azeite,
• polpa de tomate caseira
• queijo mozzarella q.b.
• fiambre q.b.
• uma lata de cogumenlos a gosto

Preparo da massa:

Junta-se os ingredientes da massa e amassa-se até estarem todos bem ligados, entretanto com as mãos molhada em água morna estende-se a massa no tabuleiro ou pedra de pizza que já se encontra previamente untado com manteiga e enfarinhado e estende-se muito bem a massa (sempre com as mãos molhadas, se não vai ser muito dificil de estender).
convém estender muito bem, pois ela cresce bastante e fica muito fofa.
Preparo da pizza:
Depois salpica-se a massa com uns fiozinhos de azeite e barra-se com polpa de tomate, e coloca-se queijo mozzarela, fiambre cortado aos bocadinhos, e cogumelos...enfim, o que me apetecer na altura, ficando ao V/ critério...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Pizza rápida...

Bom dia, 

Na Sexta-feira, foi um dia de corre, corre, como tal fiz uma pizza, sim porque não adianta pedir, o marido só gosta das caseiras, então coloquei mãos à obra e nem olhei para trás, eis o aspecto...

Ingredientes:

• um rolo de massa para pizza pronta do intermarché
• azeite e polpa de tomate q.b.
• queijo mozzarela q.b.
• 2 latas de cogumelos 
• tirinhas de pimento q.b
• lombo assado fatiado q.b.
• fiambre q.b.
• mais queijo mozzarela rapado
• oregãos q.b.

Preparo:
Estende-se a massa preparada de pizza, barra-se com azeite, depois polpa de tomate, coloca-se as tiras de fimabre e o lombo assado fatiado, coloca-se rodelas de queijo mozzarela e os cogumelos, depois povilha-se com mozzarela ralado e povilha-se com oregãos e pimentos ripados, vai ao forno, por 15 a 20 minutos e voilá mais rápido é impossível, e fica do melhor...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela..

Bruchetas mistas com cogumelos

Bom dia,

Para acompanhar a sopa de ontem fiz umas bruchetas  mistas com cogumelos, ficaram divinais e foram todas num ápice, eis o aspecto...

Ingredientes:

• 4 fatias de pão rustico 
• Meia baguette francesa cortada ao meio
• azeite q.b.
• óregãos q.b
• polpa de tomate q.b.
• fatias de fiambre q.b.
• queijo mozarrela q.b.
• cogumelos q.b.

Preparo:

Coloque as  fatias dos pães sobre um tapete de silicone, depois coloque uma colher de sopa de azeite sobre o pão, povilhe com oregãos q.b.,de seguida uma colher de polpa de tomate tirinhas de fimabre, os cogumelos laminados e por fim a mozzarela. Depois vai ao forno a 200º por +- 5 minutos e voilá rápido e bem gostoso....

Estas podem ser para vocês =D

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Pizza falsa ou bruchetas de fiambre

Bom dia,

No dia da apanha das amoras, o almoço foi bem mais tarde, pois saímos de casa cedo e chegados por volta das 13h00, pois bem o meu irmão vinha cheio de fome, diria até faminto. Pois bem, fiz logo de imediato, após uma banhoca que soube pela vida, após os arranhões umas pizzas falsas para nos matar a fomeca, serviu de entrada... eis o aspecto...

Ingredientes

• pão de forma q.b.


• azeite e polpa de tomate q.b.


• queijo mozzarela q.b.


• fiambre aos bocadinhos q.b.


• oregãos q.b.

Preparo:

Colocar sobre o pão de forma um bom fio de azeite, depois um bocadinho de polpa de tomate, o queijo às rodelas e fiambre aos bocadinhos, por fim povilhar com oregãos e vai ao forno 5 minutos a 200º.

Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela

Pizza de piroquelinas e mozzarela

Bom dia,

Um dia destes o meu irmão foi dormir lá a casa, e como só estavamos eu, ele, o Luquinhas e um amigo do meu irmão, perguntei o que queriam comer, eles deram como resposta uma pizza ou umas sandes de pasta de frango...

Então fiz as duas, a pizza e as sandes, deliciaram-se só o meu irmão e o amigo dele deram cabo de um tabuleiro, passemos á pizza, pois tem um nome bem especial, Pizza de Piroquelinas, devido ás mini salsichas e a uma longa e divertida história, que fica entre quem sabe ;D...

Este foi o tabuleiro que eles deram conta...Passemos aos Ingredientes:

1. Para a massa:

• 2 chávenas de chá de farinha com fermento
• 1 chávena e meia de leite
• 2 colheres de sopa cheias de azeite

Preparo: Juntar tudo até ficar uma massa bem homogénea e com as mãos em água fria colocar sobre o tabuleiro pré untado com margarina e povilhado com farinha. Nota: estendam com as mãos bem molhadas, mas bem estendido, pois esta massa cresce bastante e fica super fofa.

2. Para a pizza:

• azeite,
• polpa de tomate caseira
• queijo mozzarela ralado
• oregãos em pó
• fiambre aos cubos e ás tiras
• cogumelos laminados
• queijo mozzarela fresco cortado ás rodelas
• azeitonas pretas sem caroço e cortadas ás rodelas
• tirinhas de pimento
• e as piroquelinas (mini salsichas)
• por fim mais queijo mozzarela ralado

Preparo:

As quantidades são todas q.b. (quanto baste, aos gosto de cada um). Colocar sobre a massa acima referida conforme indicaçaõ acima referida e levar ao forno por +- 20 a 25 minutos, a 180º e bom apetite...Para acompanhar coca-cola ou um compal fresh de laranja bem fresquinho...Hummmmmmmm, ainda lhe sinto o cheiro...

É uma pizza bem apetitosa e rápida de fazer...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

Pizza caseira

Boa noite...

Volta e meia gosto de fazer umas pizzas e a verdade seja dita, o meu marido só gosta mesmo das caseiras...
Se não, não come, então volta e meia lá faço eu o sacrificio =D de fazer uma pizza para a familia, pois bem passemos á receita, pois esta foi o que sobrou de uma pizza tamanho do tabuleiro de forno.

A massa é sempre a mesma, ainda não encontrei uma que fosse bem mais fácil do que esta, por isso faço esta facilérrima, e que já a postei aqui no meu blog.

Ingredientes para a massa:

3 chávenas de farinha com fermento
1 chávena e meia de leite (convém ser sempre a mesma chávena-medida)
3 colheres de sopa de azeite
sal fino q.b.

Ingredientes para a pizza: tudo o que tiverem no frigorifico e a vosso gosto.

Preparo:

Junta-se os ingredientes da massa e amassa-se até estarem todos bem ligados, entretanto com as mãos molhada em água morna estende-se a massa no tabuleiro do forno que já se encontra préviamente untado com manteifa e enfarinhado e estende-se muito bem a massa (sempre com as mãos molhadas, se não vai ser muito dificil de estender). Estendão bem, pois ela cresce bastante e fica muito fofa. Depois salpica-se a massa com uns fiozinhos de azeite e barra-se com polpa de tomate, e coloca-se queijo mozzarela, fiambre cortado aos bocadinhos, pimento, chourição, azeitonas sem caroço, cebola, enfim, o que me apetecer na altura, pois também já fiz de atum e de carne picada...

Espero que tenham gostado Bom apetite e Bjinhos fofos da Bela...

Pizza...

Bom dia, meus queridos e queridas...


Hoje trago-vos uma receita bué de fácil para se fazer massa de pizza, uma receita de massa alta e fofa, esta receita tirei-a do forum, que por conseguinte a nossa querida Isis tirou à muito tempo do petiscos e é da belinha78.
Fica alta e fofa e não precisa levedar.
A receita original não leva, mas eu adiciono
uma pitada de sal na massa
3 chv. de farinha c/ fermento
1,5 chv. de leite
sal fino q.b.
3 c. de sopa de margarina ( eu coloquei azeite)



Preparo:
Junta-se tudo, amassa-se até os ingredientes estarem homogenios.Com as mãos molhadas em àgua morna estende-se a massa num tabuleiro de forno , previamente untado com margarina e polvilhado com farinha.Esta massa cresce muito, por isso estender bem, para que não fique muito alta.Eu depois salpiquei a massa com um pouco de azeite, barrei com polpa de tomate, oregãos, queijo mozzarela, fiambre, azeitonas.Podem colocar o que quizerem, a minha ficou assim:






Querem esta fatia?

Um grande bjinho da Bela...
E já agora umas grande e boas férias para quem já está e para quem vai...