Espuma de Framboesa na ÿammi3

Bom dia, 

Espuma de Framboesa...

Framboesa, uma fruta silvestre com uma longa história desde a antiguidade, sendo apreciada e consumida por muitos até aos nossos dias. Um doas frutos preferidos do meu filho. Hum, com este calor é uma lambarice, desfaz-se na boa e ficamos fresquinhos. Fiz um dia destes e não me arrependi nadinha. Embora seja simples, tem muito sabor. Fiz na ÿammi3.

Ingredientes:

• 190g de açúcar (confesso que coloquei 150g)
• 500g de framboesa congelada
• 2 colheres de sumo de limão
• 2 claras de ovo

Preparo:

Coloque o açúcar no copo e prog. 15seg., vel. 11. Com a Espátula, faça descer o açúcar em pó que se acumular nas paredes do copo. Depois de acrescentar as framboesas congeladas e o sumo de limão, regule 30 seg., na vel. 11. Com a espátula, faça novamente descer o que ficar nas paredes do copo e volte a programar 30 seg., vel. 11.

Verifique se o preparado ficou homogêneo e, se necessário, prog. mais uns segundos na mesma velocidade. 

Por fim, monte o acessório misturador, adicione as claras e programe 4 min, vel. 4.

Sirva de imediato. Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Gelado de morango da Yammi2

Bom dia,
Este verão fiz também este gelado na Yammi2, hummm ficou maravilhoso, adoramos todos cá em casa, e fizemos bastantes vezes mesmo...
Passemos à sua receita, pois o aspecto foi este mesmo...

Ingredientes:

• 200 grs de açúcar
• 1 kgs de morangos congelados
• 3 claras de ovo

Preparo:

1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 30 segundos na vel 11. Retire para um recipiente à parte e reserve.
2. Sem lavar o copo, deite 500grs de morangos congelados e triture 30 segundos na velocidade 11. Retire e reserve.
3. Sem lavar o copo, triture a outra parte da mesma forma acima referida.
4. Junte no copo a totalidade dos morangos triturados, o açúcar reservado e as claras e prog. 5 min/vel.10. Neste intervalo de tempo, vá ajudando a misturar po preparado com a espátula, através do orificio da tampa.
5. Guarde o gelado no congelador até à hora de servir.

Muito bom e faremos mais vezes...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Picolé de manga

Bom dia,
Com este calor só apetece gelados, e de vez em quando lá sai um geladinho de gelo "fait maison".
Desta vez, fiz com nectar de manga, hummmm, ficou delicioso...
E apenas precisamos de um ingrediente, e pacîencia para o dia seguinte...

Ingredientes:

• 1 pacote de sumo néctar de manga

Preparo:

Verter para dentro das formas o nectar de manga e levar ao congelador de um dia para o outro.
Uma delicia, bem saborosa e rápida...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela..

Gelado de natas com pepitas de chocolate

Bom dia,
para hoje uma receita de gelado...
Sim, gelado, porque não?! Sabe tão bem, e faz nos lembrar os dias quentes de verão..
ui, tantas saudades....

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas de bater
• 1 lata de leite condensado
• pepitas de chocolate de chocolate
• 2 bolachas cookies de chocolate

Preparo:

bater as natas em castelo, depois de ficarem em castelo, junta-se o leite condensado e mete-se o preparado na máquina de fazer gelado, entretanto junta-se as pepitas e os biscoitos triturados, mexe-se uma vez mais. Por fim, coloca-se num recipiente ou pirex com tampa e vai ao congelador.

Servidos????!!!!

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

Oferta deliciosa....

Bom dia,

estava eu ontem á noite a preparar uma torre de gofres, quando toca a campainha, fui ver quem era, e....

Era um estafeta com esta maravilha, uma mochila térmica com um copo grande cheio de gelado Magnum...

 Hummmmmmm, que maravilha, eis como provamos esta maravilha...

 Vai uma fatia????

Este gelado é bem cremoso com um recheio bem saboroso a chocolate e com crocante de chocolate por todo, hummmmm, delicioso a comprar mais vezes...
Desde já muito obrigada por este miminho...
Estes são os novos magnuns

A marca de gelados Magnum, lançou esta nova gama, para se comer em casa com a familia ou mesmo amigos, em chocolate e baunilha, para se comer à colher. Magnum têm pedaços de chocolate crocantes no interior e recheio de chocolate. Estes gelados estão disponíveis em copos de 450ml, com o PVP recomendado de 4.49€.

Agora, um momento pois vou ali e já venho, vou comprar o de chocolate, lol...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Gelado Tiramisú

Bom dia,

Nestas férias tive vários jantares de amigos e como sempre e eu mesma me ofereço as sobremesas calham-me a mim, pois bem desta vez fiz um tiramisú gelado há minha maneira, eis o aspecto...

Ingredientes:

• 1 embalagem de queijo mascarpone
• 100gr de açúcar
• 2 sacas e meia de de palitos la reine
• 1 chávena de chá com café forte
• 2 colheres de sopa de conhac (este foi a uma amiga especial que me ofereceu, bjinhos para ela, ela sabe quem é)
• 2 pacotes de nata
• chocolate em pó q.b.

Preparo:

Bata as natas em castelo e junte o queijo mascarpone, mais o açucar e as colheres de sopa de conhac até ficar uma mistura cremosa e muito saboroso e reserve no frigorifico...
Entretanto faça o café, bem forte e reserve também, preparando os palitos de la reine.
Passemos á sua composição: Molhemos os palitos no café e colocamos uma camada numa forma amovível, entretanto colocamos uma camada de creme que reservamos e assim sucessivamente ás camadas. Depois decoramos a gosto. Nós (eu e Luquinhas) colocamos um pouco do preparado num saco de pasteleiro e com um bico frisado fizemos risquinhos, até formar losangulos, depois colocamos na arca, durante 3 a 4 horas, quando vamos para servir povilhamos com cacau em pó. quem comeu amou  e pediu a receita, lol
Só o maridao é que não foi adepto do tiramisú, disse que tinha muito alcool,...

Para fazer esta decoração inspirei-me no Cantinho da Marta , ela tem decorações de bolos e semifrios entre outros fantásticos, aliás ela é uma blogueira de mão cheia, é daqueles blogues que temos que ver todos os dias o que coloca de novo...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Picolé de ananás

Bom dia,

Pois é férias é = a gelado, e se possível dos de gelos, os famosos picolés, pois com este calor é o dá vontade de comer....
Passemos á receita, pois de dificil não tem nada, ainda é mais rápido que comer...
Eis o picolé na forma, pronto a ser assaltado =D

Ingredientes:

1 pacote de sumo de Ananás

Preparo:

Verter para dentro das formas o sumo e levar ao congelador de 1 dia para o outro.
Alguém é servido? é bem frequinho e com este calor, bem sei quem comia um =D...
Nota: quem não tiver formas pode sempre colocar em cuvetes de gelo e assim que estiver a solidificar coloca-se um palito e voilá...


Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Picolés de laranja

Boa tarde,

Com este calor o que sabe mesmo é um picolézinho...
Fiz de laranja, e estava tão fresquinho, uma maravilha.
Eis o aspecto do meus picolés, foram de laranja, mas farei mais durante este Verão caloroso.

Ingredientes:

laranjas q.b.
açúcar q.b.

Preparo:

Espremer as laranjas para um jarro, depois juntar açúcar e mexer bem mexido. Depois colocar na forma de silicone e vai ao congelador...
depois é só deliciarmo-nos... Este deixo para voçês, alguém é servido?


Bom apetite e Bjinhos gulosos e fofos da Bela...