Bacalhau à moda da casa

Bom dia, 

Hoje trago o prato que fiz no meu dia de aniversário. 

Elaborado e simples, como todos gostamos, frito e posteriormente assado com batatas à murro.

Passemos á sua receita.

Ingredientes:

• azeite q.b. 
• 3 postinhas de bacalhau 
• 2 cebolas grandes cortadas ás rodelas fininhas 
• alho, pimenta, q.b.
• vinagre q.b
• pimento q.b.
• 2 ovos 
• sal q.b.
• farinha q.b.
• 1 cálice de vinho
• Batatas pequenas para assar 

Preparo: 

Dê uma fervura ao bacalhau e reserve.

Depois de frio passe-o por ovo e farinha e leve a fritar em azeite. Leve ao lume numa frigideira coloque cebola às rodelas e o alho picado em azeite e deixe estalar.

Tempere com sal e pimenta, junte o pimento às tirinhas e por fim deite vinagre (cerca de 2 colheres de sopa), Deixe ferver um pouquinho. e leve a assar no forno até dourar.

Frite as batatas às rodelas, tempere com sal.

Disponha as batatas pré-cozidas à murro, numa travessa e por cima deste o bacalhau e a cebolada em 

Sirva ainda quente.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...