Muffins de açúcar perlé

Bom dia, 

para hoje trago uma lambarice... mas uma lambarice daquelas que nos faz suspirar por mais...

Se podemos?!!! NÃO!, mas só nos faz bem à alma ...

E se for acompanhado pelos que mais amamos, tanto melhor...

Ingredientes:

• 3 ovos
• 150grs de acucar
• 1 colher de essencia de baunilha
• 150 grs de manteiga, à temp. ambiente
• 150 grs de farinha sem fermento T55
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 punhado de açúcar perlé 
• manteiga para untar
• farinha para povilhar
• açúcar para povilhar

Preparo:

1. Pré-aqueca o forno a 180ºC.
2. Coloque no copo o açúcar e a essência de baunilha e pulverize durante 30 seg/vel 11.
3. Insira o misturador sobre a lamina. Adicione os ovos e a manteiga e prog. 5 min/37ºC/vel3. De seguida, bata mais 2 min/vel 4.
4. Acrescente a farinha e o fermento, o sal e prog. 30 seg./vel3. Com a espátula, faca descer o que se acumulou nas paredes do copo e solte a prog.30 seg/vel 11.
5. Unte as formas de madalenas com manteiga e povilhe-as com farinha e açúcar, ou verta nestes papeis próprios. Verta a massa nas formas, enchendo-as só até metade. Leve ao forno cerca de 15 minutos.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...