Flognarde de Cerejas e Mirtilos

Bom dia, 

Mais uma receita e desta vez é a receita de Flognarde ou Flaugnarde de cerejas e mirtilos, é uma sobremesa tradicional Francesa da região de Limousin, semelhante a um clafoutis. Consiste numa massa rica e suave, semelhante à de um pudim ou crepe grosso , que é vertido sobre fruta fresca numa tarteira e levada ao forno.

Ingredientes:

• Cerejas q.b.
• mirtilos q.b.
• 4 ovos
• 125gr de açúcar em pó
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 80gr de farinha T55
• 30gr de manteiga derretida
• 25cl de leite
• 1 pitada de sal

Preparo:
Juntar todos os ingredientes, exceto as cerejas os mirtilos e bater até ligar tudo num só.
Depois colocar na tarteira as cerejas e os mirtilos, já sem caroço e por fim colocar o preparo por cima, levar ao forno por 25 a 30 minutos a 180º. 

E voilá, prontinho a comer.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Panquecas de Mirtilos

Bom dia,

Hoje trago uma receita de panquecas de mirtilo, que ficou bem deliciosa e que partilho com muito gosto. Ficaram mesmo boas. a receita é simples e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 500grde farinha levedante,
• 1 colher de óleo,
• 1 colher de (sopa) de fermento,
• 1 saquinho de açúcar baunilhado,
• 1 pitada de sal,
• 1 boa mão cheia de mirtilos
• 500 ml de leite meio gordo.
• 4 ovos

  

Preparo:

Junta-se todos os ingredientes, inclusive os mirtilos, passa-se a varinha magica e deixa-se repousar por 30 a 60 minutos, entretanto, passado esse tempo coloca-se o preparado dentro de 1 doseador e pré-aquece-se uma frigideira antiaderente, faz-se as panquecas e passado 2 a 3 segundos, com o auxilio de uma espátula vira-se as panquecas, coloca-se num prato com açúcar  por cima até acabar as panquecas

Bom apetite e Bjinhos fofinhos e gulosos da Bela.

Coelho à italiana

Bom dia, 

Esta receita, foi retirada de um livro que comprei em 2º mão intitulado de escola de cozinha italiana e francesa. Mal vi a receita, adorei e disse logo que tinha que o fazer. E assim, foi...

Ingredientes:

• 2 ovos
• 200g de farinha
• 2.5dl de leite (aproximadamente)*
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• Pedaços de coelho q.b.

*a quantidade de leite varia consoante o tamanho dos ovos e a quantidade da farinha

Preparo:

Numa tigela, coloca a farinha e no meio faz uma cova. Adiciona o sal, a pimenta, os ovos, ligeiramente batidos e um pouco de leite.

Mistura bem e acrescenta leite até obter uma massa homogénea, cremosa e meio liquida. Ao tacto, deverá de ficar pegajosa.

Deixa repousar por cerca de 10 minutos e está pronta a utilizar.

Por fim, aqueça uma frigideira com óleo bem quente, e depois passe o coelho na polme e coloque a fritar. até tostar a gosto. Simples e bem saborosa.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Brigadeiros de Oreo

Bom dia, 

Um dia destes, cheguei a casa, de fazer um turno duplo e o filho juntamente com a namorada, tinha feito brigadeiros de Oreo, estavam um delicia e bons, e bem fresquinhos pois tinham acabado de sair do frigorifico

Ingredientes:

• 2 pacotes grandes de oreo 
• 75 gramas de philadelfia 
• 2 tabletes de chocolate branco 

 Preparo:

1. Triturar as bolachas.

2. ⁠Quando estiverem já em pó praticamente sem nenhum pedaço juntar a philadelfia 

3. ⁠Mexer tudo com uma colher ou à mão até virar uma massa homogénea 

4. ⁠Fazer bolinhas com a massa e meter no frigorífico (se notar que a massa está muito líquida e pega na mão meter mais oreo) 

5. ⁠Esperar até ficarem duras   

6. ⁠Derreter o chocolate branco e cobrir as bolinhas com eles

7. ⁠Meter outra vez no frigorífico até o chocolate branco ficar duro

Bom apetite, e bjinhos fofos e gulosos da Bela