Pães de Leite na ÿammi3

Bom dia, 

Hoje vem umas bolinhas assadas, uns pães de leite bem gulosos, feitos na minha Yammi3, que tanto amo

Ingredientes:

• 205g de leite
• 65g de açúcar
• 40g de manteiga + manteiga para untar
• 1 c café de sal fino
• 20g de fermento de padeiro fresco 
• 400g de farinha sem fermento + farinha para polvilhar
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparo:

1. Coloque no copo o leite, o açúcar, a manteiga, o sal e o fermento ligeiramente desfeito e programe 2 minutos, a 37ºC, na vel. 2.
2. Adicione a farinha e misture 10 segundos na vel. 5
3. De seguida, amasse 2 minutos na função amassar.
4. Deixe repousar 15 minutos.
5. Forme bolas (com cerca de 50g cada) e disponha-as num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Deixe Levedar cerca de 1 hora (ou até duplicar de volume) 
6. Pré- aqueça o forno a 180ºC.
7. Pincele os pãezinhos com uma gema de ovo batida e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.