queques de maça e canela

Bom dia, 

Com a escola e o futebol, volta e meia saí uns bolinhos/queques/muffins, algo que se pegue pela mão e individualmente, para ser prático e rápido, desta vez fiz uns queques de maça e canela....
Uma delicia e bem rápidos de fazer, passemos à sua receita...

Ingredientes:

• 3 ovos 
• 200 grs de açúcar
• 200 grs de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de maizena
• 100grs de manteiga
• 1 dl de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 maças descascadas e fatiadas
• canela q.b.

Preparo:

Bate-se a manteiga com o açúcar e junta-se as gemas batendo novamente, depois coloca-se o leite e bate-se mais um pouco e junta-se a farinha e o fermento, envolve-se tudo. Por fim, junta-se as claras batidas em castelo e envolve-se sem bater demasiado. Coloca-se nas forminhas e dispõe-se sobre o preparado fatias de maça e povilha-se com canela, vai ao forno pré-aquecido a 180º, até ficarem douradinhos +- 25 a 30 minutos.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...