Crepes Simples sem lactose

Bom dia, 

Hoje trago uma receita de crepes.

Simples, mas desta feita sem lactose, pois tenho uma amigo que sofre deste mal. E como tal gosto de fazer de forma a que ele consuma também com um cafezinho. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• 500gr de farinha T55
• 2 colheres de óleo baunilha,
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó,
• 1 tampinha de aroma de baunilha,
• 1 pitada de sal,
• 1 litro de leite meio gordo.
• 4 ovos

Preparo:

Junta-se todos os ingredientes, passa-se a varinha magica e deixa-se repousar por 30 a 60 minutos, entretanto, passado esse tempo faz-se os crepes numa crepeira (tipo sertã, mas mais baixa) com o auxilio de um colher grande de sopa, coloca-se num prato com açúcar granulado por cima até acabar os crepes.

 

Nota: Costuma a dar para 35 a 40 crepes.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela