Croissant recheado com compota de maçãs e canela

Bom dia, 

Um dia destes fiz uma compota grossa de maça, quando digo grossa, é uma compota, com textura, com bocadinhos de maça cozida, para fazer uns lanches gulosos. Como sobrou, coloquei dentro de uns mini croissants e ficaram deliciosamente bons. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• massa folhada de compra q.b.
• maças q.b.
• 3 pauzinhos de canela em pó
• açúcar q.b.
• 2 gemas de ovo 

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Estenda a massa folhada de compra e corte de forma diagonal e em triangulo, pincele com manteiga e enrole de fora para dentro, formando croissants miniaturas, pincele com ovo batido e leve ao forno. Depois de arrefecidos, abra o croissant's e reserve. 

Entretanto, num tacho, leve ao lume as maças cortadas aos cubos grosseiramente, juntamente com os paus de canela e o açúcar, até ficar verdadeiramente grossinho e deixe arrefecer. Por fim, coloque dentro do croissant e delicie-se.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Pão de água na Yammi3

Bom dia, 

Um dia destes, fizemos pão em casa, o pão de água da ÿammi3. Simples, rápido e saboroso, para uma pressa, e uma preguiça de ir à padaria mais próxima. 

Hoje posto pelo Dia Mundial do pão. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• 250g de água
• 10g de fermento seco padeiro
• 10g de açúcar
• 500g de farinha sem fermento T65
• 1 c- de chá de sal
• 20g de azeite
• farinha q.b. para polvilhar

Ingredientes:

1. Coloque no copo a água, o fermento e o açúcar. Prog. 3min. a 37ºC, na vel. 2.
2. Adicione a farinha, o sal e o azeite. Prog. 2 min. na função amassar.
3. Deixe a massa no copo, coberta com um pano, cerca de 1 hora ou até aumentar de tamanho.
4. Retire a Massa para uma superfície enfarinhada. Molde o pão (redondo ou oval). Disponha-o num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe repousar mais 30 minutos. 
5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
6. Com uma faca, dê um corte longitudinal na superfície do pão. Leve o pão ao forno cerca de 30 minutos. coloque uma tina de água fria dentro do forno, e leve ao forno o pão levedado até a crosta ficar dourada e o pão cozido por dentro.

Bom apetite, e bjinhos gulosos e fofos e da Bela.

Massa Bolonhesa no forno da Telma e do Lucas

Bom dia,

Agora aos Domingos à noite a tarefa do jantar à do filho e da namorada, é uma maneira de os manter em atividades culinárias. E a verdade, é que têm se saído muito bem, e sabe tão bem comer feito pelos outros. Eis o aspecto da massa à bolonhesa no forno feita pelos miúdos. Confesso que estou Orgulhosa por eles.

Ingredientes: 

• 600 g carne de vaca picada
• 250 g macarronete Barilla (adoramos esta marca)
• 1 cebola + 2 dentes de alho
• 1 pacote de tomate frito do mercadona
• 40 g azeite
• Sal e pimenta q.b.
• Queijo ralado q.b.

Preparo:

• Num tacho coloque litro e meio de água, tempere com sal e deixe ferver, assim que ferver junte o macarronete deixe cozer durante 12 minutos, findo esse tempo retire o esparguete, escorra-o e reserve-o.
• Entretanto no copo do robot, descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo escorrido e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, adicione o azeite e o tomate frito e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima. Depois dê uns toques no turbo.
• Junte a carne picada e tempere com sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida, mexendo de vez em quando com a espátula. 
• Findo, coloque o preparado sobre o macarronete e leve ao forno a 180ºC, com bastante queijo ralado, por fim, apenas delicie-se.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Almofadas de caroços de cereja 🍒

Bom dia, 

Hoje trago não um receita, mas um trabalho que fiz, para mim, desde a altura das cerejas, pois já guardávamos os pêndulos das cerejas para chá, mas este ano, cismei que tinha que fazer umas almofadas, pois a ultima que comprei foi cara, e depois de investigar, colo

As almofadas de caroços de cereja são uma forma natural e eficaz de termoterapia (tratamento com calor ou frio). Elas retêm bem o calor e o frio, sendo usadas principalmente para alívio de dores musculares, cólicas, enxaquecas, tensão, entre outros. 

Fazer uma almofada de caroços de cereja (também chamada de almofada térmica natural) é simples e muito útil — ela pode ser usada tanto a quente (para dores musculares, cólicas, aquecimento no inverno) quanto a frio (para febre, inchaços ou alívio do calor).

Bem passemos ao trabalho.

Ingredientes:

• Caroços de cereja limpos e secos q.b.
• Tecido 100% algodão (linho ou algodão grosso são ideais - convém evitar sintéticos)
• Máquina costura 
• Tesoura
• opcional: ervas aromáticas naturais e medicinais (lavanda, camomila, alecrim) para um cheirinho suave

Preparo:

Este preparo começou no tempo das cerejas. 

Lave Bem os caroços logo após comer cerejas, retirando qualquer resíduo de polpa. Ferva-os por 10-15 minutos para eliminar restos e possíveis microrganismos. Seque bem, e espalhe em uma bandeja e leve ao forno a 100ºC por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou deixe secar ao sol por bastantes dias e mexendo de vez em quando, ou deixe secar ao sol por alguns dias, mexendo diariamente. Guarde-os completamente secos, pois a humidade pode causar mofo.🍒

Entretanto, passemos à parte da costura, fazer a almofada. ✂

Corte o tecido no tamanho desejamos, por exemplo 25 x 15cm para uma pequena, ou 40 x 20cm para lombar.

Dobre o tecido ao meio, com o lado direito para dentro. Costure 2 lados (deixe um lado aberto para para colocar os caroços).

Vire para o lado certo e encha com caroços secos (até uns 2/3 de capacidade, para que fique maleável)

Feche o ultimo lado com costura forte, reforçando bem.

Como Usar:

• Para aquecer: coloque no micro-ondas por 1–2 minutos (dependendo do tamanho).

Teste a temperatura antes de aplicar na pele!

• Para resfriar: coloque no congelador dentro de um saco plástico por 1 hora

🔥 Tratamento com Calor (Termoterapia Quente)

Indicações:

• Dores musculares

• Cólicas menstruais

• Torcicolos

• Tensão nas costas ou ombros

• Aquecer mãos ou pés no frio

Como aquecer:

1. Micro-ondas:

   • Coloque a almofada no micro-ondas por 1 a 2 minutos (dependendo do tamanho).

   • Verifique a temperatura com as mãos antes de aplicar na pele.

   • Se necessário, aqueça por mais 30 segundos de cada vez, nunca excedendo 3 minutos.

2. Forno convencional:

   • Envolva a almofada em papel alumínio.

   • Aqueça no forno a 120°C por cerca de 10 a 15 minutos.

   • Verifique a temperatura antes de usar.

Aplicação:

• Aplique diretamente sobre a área afetada por 15 a 30 minutos.

• Repita conforme necessário ao longo do dia

❄️ Tratamento com Frio (Crioterapia)

Indicações:

• Inchaços

• Contusões

• Dores de cabeça/enxaqueca

• Febre

• Picadas de inseto

• Pós-operatório (com orientação médica)

Como resfriar:

1. Coloque a almofada em um saco plástico bem fechado (para evitar umidade).

2. Deixe no congelador por 1 a 2 horas.

Aplicação:

• Aplique sobre a área afetada por 10 a 20 minutos, com intervalos de 1 hora entre aplicações.

• Sempre coloque um pano fino entre a almofada e a pele para evitar queimaduras de frio.

⚠️ Cuidados e Dicas:

• Não molhe a almofada.

• Não molhe a almofada — umidade + caroços = risco de mofo.

• Não aqueça demais (o algodão pode queimar).

• Guarde em local seco e arejado.

• Sempre teste a temperatura antes de aplicar.

• Guarde em local seco, longe de umidade.

• Pode durar anos se bem cuidada.

• Nunca use em feridas abertas ou áreas com sensibilidade sem orientação médica.

Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Bolo de abóbora com calda de chocolate

Bom dia, 

Mais um bolinho desta estação, simples fofo e bem saboroso.

Claro que depois acrescentamos uma lambarice, uma calda de chocolate bem gulosa e que entranhou dentro do bolo e ficou uma lambarice dupla.

Ingredientes:

• 250g de açúcar
• 250g de abóbora menina
• 4 ovos
• 115g de óleo
• 200g  de farinha sem fermento + farinha para polvilhar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• manteiga para untar

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque o açúcar o açúcar no copo pulverize-o, prog. 30 seg., na vel.10.
3. Junte a abóbora descascada e cortada em pedaços. Programe 15 seg. na vel.10. Com a ajuda da espátula, envolva os ingredientes até ao fundo do copo e baixe a mistura acumulada na parede, regulando 15seg, na vel. 10. Repita o procedimento mais um vez.
4. Com a ajuda de espátula, baixe a mistura acumulada na parede do copo. Insira o misturar sobre a lamina e adicione os ovos. Programe 5 min. na vel. 4. Nos últimos 30 segundos do tempo programado, junte o óleo em fio pelo orifício da tampa.
5. Mantendo o misturar sobre a lâmina, incorpore a farinha e o fermento e envolva 30 seg. na vel. 2.
6. Verta a massa numa  forma e polvilhada com farinha e leve ao forno durante 25 a 30 minutos. Por fim regue com uma calda de chocolate bem quentinha, para entranhar no bolo.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Bolo de cenoura ÿammi3 com ganache de chocolate

Bom dia, 

Depois de umas horas de turno e chegar a casa e ter uma boa fatia de bolo de cenoura fofo e guloso feito pelo filho na ÿammi3, foi uma gulodice bem saborosa e bem gulosa.

Passemos à sua simples receita...

Ingredientes:

• 250g de açúcar
• 250grs de cenoura limpa
• 4 ovos
• 115g de óleo
• 200g  de farinha sem fermento + farinha para polvilhar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• manteiga para untar

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque o açúcar o açúcar no copo pulverize-o, prog. 30 seg., na vel.10.
3. Junte a cenoura descascada e cortada em pedaços. Programe 15 seg. na vel.10. Com a ajuda da espátula, envolva os ingredientes até ao fundo do copo e baixe a mistura acumulada na parede, regulando 15seg, na vel. 10. Repita o procedimento mais um vez.
4. Com a ajuda de espátula, baixe a mistura acumulada na parede do copo. Insira o misturar sobre a lamina e adicione os ovos. Programe 5 min. na vel. 4. Nos últimos 30 segundos do tempo programado, junte o óleo em fio pelo orifício da tampa.
5. Mantendo o misturar sobre a lâmina, incorpore a farinha e o fermento e envolva 30 seg. na vel. 2.
6. Verta a massa numa  forma e polvilhada com farinha e leve ao forno durante 25 a 30 minutos. Por fim, regue com uma ganache bem gorda de chocolate e delicie-se.

Por fim e por último coloque uma boa ganache de chocolate sobre o bolo.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

Almofadas de maçã e canela

Bom dia, 

Hoje trago uma remessa e folhados de maça e canela que amamos todos aqui em casa, assim sendo, fazemos muitas vezes, tanto para lanches como para ofertas a amigos. Passemos à sua simples receita.

Ingredientes:

• Massa folhada
• 4 a 5 maças médias caseiras 
• Canela em pó
• açúcar amarelo q.b.
• 2 gemas de ovos

Preparo:

Pré- aqueça o forno a 200ºC.

Lave as maças e descasque as maças e corte aos bocadinhos e coloque numa panela, juntando canela em pó e o açúcar e mexa bem +- 10 minutos, assim que começar a desfazer, Desligue o lume e reserve.

Quando arrefecido, estenda o rolo da massa folhada e sobre a mesma coloque colheradas do preparado de cima, feche a massa pressionando pelas laterais e pincela-se com gema.

  

Vai ao forno pré-aquecido, +- 30 minutos ou até dourar a gosto.

Bom apetite e bjunhos fofos e gulosos da Bela. 

Brownie de Pera e Cacau

Bom dia, 

Hoje trago uma receita de Brownie de chocolate e pera, um casamento maravilhoso e que sabe tão bem. Pera com chocolate. uma receita simples, mas pratica para o dia a dia, passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 200g de farinha T55
• 1/2 colher de fermento em pó 
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 90g de açúcar
• 100ml de leite
• 85g de manteiga derretida
• 2 chávenas de cacau
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 4 peras descascadas e cortadas ao bocados

Preparo:

Pre- aquecer o forno a 220ºC.

Comece a misturar a farinha, fermento , e o sal e reserve.

Numa outra tigela, misture o ovo e o açúcar com a espátula ou uma colher de pau.

Adicione o leite, manteiga e baunilha, em seguida misture a farinha e o fermento, misturando tudo muito bem após cada adição. Por fim, adicione o cacau em pó.

Mantenha de lado as peras cortadas aos cubos e adicione no fim do preparado, deixando algumas em cima para enfeitar.

Despeje a massa no tabuleiro, e coloque sobre a massa bocadinhos de peras por todo o tabuleiro e leve ao forno até dourar a gosto.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Bolo fofinho da ChatGPT com glacé de lima

Bom dia,

Um dia destes escrevi no ChatGPT a busca de um bolo fofo e glacé de lima. Deparei-me com uma receita que não me pareceu de todo difícil e fiz rapidamente de tão fácil que é. Qual o meu espanto, uma lambarice a repetir mais vezes. Passemos à sua receita.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga (temp. ambiente)
• 1 chávena de chá de leite
• 2 a 1/2 chávenas de farinha trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• essência de baunilha q.b.

 

Preparo:

Pré- aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média  e a gosto, com manteiga e farinha. Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. 

Acrescente o leite alternando com a farinha peneirada e misturando delicadamente. Junte o fermento r a pitada de sal, mexendo até incorporar. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até dourar a gosto e fazer o teste do palito.

Deixe amornar antes de desenformar, polvilhe com açúcar em pó e sirva, com uma bom chá e café. 

Para o glace de lima, foi da seguinte forma:

• 200grs de açúcar em pó peneirado
• 3 a 4 colheres de sopa de sumo de lima
• Raspas de 1 lima( opcional)

Preparo: Coloque o açúcar em uma tigela, adicione o sumo da lima aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência cremosa e levemente espessa. Se quiser com sabor mais acentuado coloque as raspas. Se quiser mais liquido use mais sumo. Ele endurece em poucos minutos.

Bom apetite e Bjinhos fofo e gulosos da Bela

Pataniscas, Iscas, Larocas de Bacalhau...

Bom dia, 

Pataniscas, iscas ou mesmo larocas de bacalhau, são um prato/petisco típico da nossa maravilhosa culinária portuguesa, feito com bacalhau desfiado ou lascado, ovos, farinha, salsa e podem ser consumidas como petisco ou mesmo prato principal. a sua origem vem do Norte de Portugal, mais propriamente da região do Minho, em especial na zona de Braga e arredores.  Costumamos a consumir das duas formas, passemos à sua simples receita.

Ingredientes:

• 1 chávena e meia de farinha de trigo 
• 4 ovos + 1 gema
• 1 pacote de natas sem lactose
• 1 boa posta de bacalhau +- 200g a 300g
• 1 cebola média
• Salsa q.b.
• Óleo q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparo:

Numa tigela misture os ovos, a farinha, a a salsa picada e a cebola raspada. Acrescente 1 pacote de natas sem lactose e misture tudo muito bem com um fouet/vara de arames, ou até mesmo colher e pau. o polme não deve ficar nem muito liquido nem muito grosso. Entretanto, junte o bacalhau lascado (nós preferimos assim, no entanto à quem o desfaça. Volte a misturar tudo muito bem e coloque sal e pimenta a gosto, misturando uma vez mais.

Por fim, aqueça o óleo/azeite numa frigideira grande e já juntado colheradas do polme de bacalhau, deixe fritar dos 2 lados até ficarem douradinhas a gosto.

Retire e coloque sobre um prato coberto com papel absorvente

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Bolo de Pão de ló com Marshmallows

Bom dia,

hoje trago um bolo que é o preferido de uma menina que tenho como sobrinha, sempre que tem que levar para a escola é este que leva. Simples, no entanto todo colorido como os mini-mashmallow, e que encanta todas crianças, por norma, segundo a menina demos uns 15 a 30 minutos após a primeira fatia cortada. Passemos à sua simples receita.

Ingredientes:

• 9 ovos
• 300 grs de açúcar
• 275 grs de farinha T55
• Raspa de 1 laranja e sumo da mesma 
• 1 colher de sobremesa de fermento
• Marshmallows q.b.
• Chantilly q.b.

Prepraro:

Untar uma forma quadrada com bastante manteiga e farinha, e reservar. entretanto bates as gemas juunto com o açúcar  durante 30 minutos na velocidade máxima da batedeira. 

Acrescentar a farinha, a raspa da laranja e o sumo da mesma, o fermento e envolvo. 

Levo ao forno +- 30 a 35 minutos. Por fim, cubro com chantilly e polvilho com bastantes marshmallow e deixo as crianças serem felizes.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Bolo mármore de iogurte e café

Bom dia, 

Hoje trago uma receita que é maravilhosa até para fazer em muffins, para se levar para um piquenique ou para colocar numa mesa de chá ao lanche, falo de Bolo marmore, mas de iogurte e café. Confesso que sou uma viciada em café, e andava à muito tempo para fazer esta experiencia, o certo é que ficou uma delicia. Passemos á sua receita simples.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 copo de iogurte natural ( 125g) - será a medida
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha
• 1 copo de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 1 1/2 copo de café solúvel

Preparo:

Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo, junte o iogurte, acrescente o óleo e continue a bater.
Acrescente a farinha, onde se misturou o fermento e misture com um batedor de varas (fuet), por último misturar as claras batidas em castelo.
Dividir a massa em duas partes e misturar o café numa delas.
Colocar as duas massas alternadas na forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Leve ao forno a assar por 180ºC, durante 45m. 

Simples, mas muito delicioso, uma vez mais cinfesso que sou suspeita, pois amo café.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

 

Bacalhau frito com cebolada

Bom dia, 

mais uma receita de bacalhau, desta vez um bacalhau que o meu marido muito gosta, frito com cebolada. Costumo a fazer com frequência, pois é rápido e muito prático, para além de saboroso. Eis o aspecto.

Ingredientes:

• 3 lombos de bacalhau
• azeite q.b.
• 3 a 4 cebolas médias 
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• sal, pimenta q.b.

Preparo:

Leve uma frigideira ao lume com azeite e aqueça. Frite os lombos até dourar a gosto, virando de ambos os lados. uma questão de +- 8 a 10 minutos cada lado, no entanto conforme o gosto de cada um. Depois de frito reserve. Entretanto, na mesma frigideira coloque mais um pouco de azeite e junte as cebolas cortadas em meias luas ou às rodelas, o dente de alho picado, e o louro- Tempere com sal e pimenta e salteie a cebola até ficar bem translucida e douradinha nas pontas.

Sirva o bacalhau numa travessa com a cebolada e as azeitonas, polvilhando um pouco de salsa. Para acompanhamento, pode sempre ser um puré, umas batas cozidas ou fritas às rodelas, ao gosto de cada um.

Bom apetite e Bjnihos fofos e gulosos da Bela. 

Panados de Frango à moda da minha mãe

Bom dia, 

panados de Frango, confesso que os melhores são da minha mãe, e acreditem que já comi muitos. Mas os da minha mãe, ui, são maravilhosos. ainda não consegui chegar lá, mas acreditem que ainda chegarei ao ponto dela.

Eis o aspecto dos panados.

Ingredientes:

• 4 a 5 peitos de frango
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro 
• vinho branco q.b.
• sal q.b.
• 2 a 3 ovos batidos
• pão ralado q.b.

Preparo:

De véspera, corte os peitos de frango em bifes e coloque sobre os mesmo alhos esmagado, louro e regue com vinhos branco e uma pitada de sal e deixe a marinar.

Entretanto no dia seguinte, aqueça o óleo numa frigideira, e passe os bifes por ovos batido e depois por pão ralado e coloque na frigideira uns 2 minutos de cada lado de forma a ficarem douradinhos. Coloque sobre papel absorvente e deixe até ficarem bem sequinhos.

Por fim, sirva como entender, com uma simples salada, arroz, esparguete ou até mesmo umas batatinhas cerejadas.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Pão de ló Caseiro - Yammi3

Bom dia,

Hoje trago um dos bolos que mais gostamos lá em casa.

O simples bolo de pão de ló - um bolinho seco mas de uma tradição portuguesa que enche a casa de muitos. Passemos à sua receita, mas desta vez feito na ÿammi3. 

Ingredientes:

• 300g gemas de ovo
• 6 ovos
• 300g de áçúcar
• 70g de farinha
• 1 colher de fermento em pó

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque uma forma de barros para pão de ló no interior do mesmo.
2. insira o misturador sobre a lamina
3. Coloque no copo as gemas, os ovos e o açúcar. Programe 20 minutos na vel. 5.
4. Remova o misturador, junte a farinha peneirada e envolva cuidadosamente com a espátula
5. Com cuidado, retire a forma do forno e forre com o papel cavalinho. Verta o preparado sobre o papel, tape e leve ao forno durante 40 a 45 minutos.
6. Retire a tampa e deixe cozer por +- 5 a 10 minutos. Faça o teste do palito para confirmar o seu cozimento antes de retirar do forno.
7. Retire do forno, e deixe arrefecer.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Arroz de chouriço e feijão branco

Bom dia,

Trago um dos pratos que a malta lá de casa gosta muito, falo de arroz de feijão maçandrinho é tão bom, e volta e meia gosto de juntar um chouriço ou chouriça de carne e fica com um sabor ainda mais gulososo. eis a partilha da receita.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 200g de arroz carolino
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• 1 chouriço de carne q.b.
• 1 lata pequena de feijão branco cozido
• 650ml de água quente
• 1/2 pimento
• 250g de tomate maduro
• pimenta, vinho e sal.q.b

Preparo:

num tacho , faça um estrugido de cebola, alhos picados e louro com azeite, assim que tiver translucido, junte pimento ás tiras, vinho, o chouriço às rodelas e o tomate cortados aos bocadinhos sem pele e sementes, misture tudo muito bem e deixe refogar.

Entretanto junte o arroz ao refogado e adicione o feijão, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por instantes, cerca de 10 a 12 minutos, desligue e deixe apurar rectificando temperos e sirva de imediato para que o arroz fique aguarentinho e não demasiado cozido e seco.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Mini Donuts Critus

Bom dia, 

Donuts, mini-donuts, umas fofuras que se come de vicio e de lambarice, a minha torradeira da tefal, tem 16 placas e uma delas é esta, mini-donuts, de vez em quando, mas principalmente com começam as férias estas placas são mais usadas, para os lanches, piqueniques e afins.

Ingredientes:

• 1 chávena (xícara) de farinha de trigo
• 1/3 de chávenas de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo grande
• 1 iogurte natural
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• raspa de limão q.b
• raspa de laranja q.b.
• raspa de lima q.b.

Preparo:

Numa tigela juntar todos os ingredientes secos e mexer. Junte todos os outros ingredientes e mexa muito bem. Ligue a máquina e deixe aquecer bem, entretanto coloque em cada compartimento 1 colher de sobremesa de massa e baixe a tampa e deixe cozer cerca de 5 a 7 minutos. Até começarem a ficar dourados.

Retire para cima de uma grelha e deixe arrefecer. Para a cobertura coloque numa tigela o chocolate e o leite e leve ao micro-ondas durante 1 minuto. Retire e mexa bem e junte a manteiga e volte a mexer até derreter. Coloque os donuts no chocolate, retire com a ajuda de um garfo e deixe secar em cima da grelha.