Flognarde de Cerejas e Mirtilos

Bom dia, 

Mais uma receita e desta vez é a receita de Flognarde ou Flaugnarde de cerejas e mirtilos, é uma sobremesa tradicional Francesa da região de Limousin, semelhante a um clafoutis. Consiste numa massa rica e suave, semelhante à de um pudim ou crepe grosso , que é vertido sobre fruta fresca numa tarteira e levada ao forno.

Ingredientes:

• Cerejas q.b.
• mirtilos q.b.
• 4 ovos
• 125gr de açúcar em pó
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 80gr de farinha T55
• 30gr de manteiga derretida
• 25cl de leite
• 1 pitada de sal

Preparo:
Juntar todos os ingredientes, exceto as cerejas os mirtilos e bater até ligar tudo num só.
Depois colocar na tarteira as cerejas e os mirtilos, já sem caroço e por fim colocar o preparo por cima, levar ao forno por 25 a 30 minutos a 180º. 

E voilá, prontinho a comer.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...