Bolo Kinder bueno

Bom dia, 

Hoje trago um bolo de chocolate com sabor a Ferrero Rocher e também com o recheio do mesmo...

Foi uma prenda de anos para uma amiga que amo, uma amiga, que é um doce de pessoa, passemos à sua simples receita, pois o bolo é o que se vê...

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 3 chocolates kinder bueno
• 1 pacote de natas 200ml

Preparo bolo:
Juntar todos os ingredientes, pela ordem acima referida, até formar uma massa homogénia, coloque numa forma a vosso gosto e vai ao forno a 180º, +- 30 a 35minutos.
Eu coloquei numa forma redonda e depois de frio, cortei ao meio para rechear.
Para o recheio, derreti numa panela em banho-maria os 3 chocolates Kinder bueno jintamente com as natas, até ficar grossinho a gosto, depois deixei arrefecer e barrei o bolo, coloquei a outra parte do bolo e decorei a gosto. Como a minha amiga, adora kinder buenos, enfeitei com os produtos da ferrero rocher...
Ela ADOROU...e nós também...
Bjinhos fofos e gulosos da Bela

Sandoca de pleurotos e mista

Bom dia, 

Mais uma sandoca feita às pressas, desta vez acompanhada com uma saladinha de tomate e mozzarela, passemos à sua simples receita...

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de sementes
• bocadinhos de bacon q.b.
• queijo/fiambre q.b.
• pleurotos q.b.

Preparo:
Numa chapa colocar os lardons de bacon a cerejar e reservar, depois colocar sobre a mesma os pleurotos, entretanto, passar as fatias sobre o suco que se encontra na chapa e começar a montar a sandoca. Sobre uma fatia, colocar o queijo e o fiambre, os pleurotos, e por  fim o bacon sob a outra fatia de pão.
Eu sei que é simples, mas é t\ao bom, amo pleurotos, hummmmm.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Ementa Semanal de 23/Set/17 a 29/Set/17

Bom dia,

Mais um menu...
Mais uma semana que passou pela cabeça...E quase um mês passado...
Passemos a outro menu...

Ementa Semana de 23/Set/17 a 29/Set/17

• Domingo - Almoço: Lombo de Porco no forno - Jantar: Buffet primaveril
• 2ª Feira - Jantar: Feijão frade com atum e ovo
• 3ª Feira - Jantar: Frango no forno
• 4ª Feira - Jantar: Bacalhau à capote
• 5ª Feira - Jantar: Perú estufado com batatas
• 6ª Feira - Jantar: Omeleta mista com arroz de legumes
• Sábado -  Almoço: Bacalhau no forno - Jantar: Sopa de legumes

Espero que tenham gostado das sugestões, pois nós é o que vai ser, à risquinha, lol...
Boa Semana e Bom apetite, bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Bolo dois pisos de frutos

Bom dia, 

Este foi um bolo que me deu um prazer enorme de fazer...

um bolo de aniversário de 8 Kgs, para uma amiga minha, que o merece, pois está sempre pronta para me ajudar, quando mais preciso..

É um bolo de pão de ló, com recheio de chantilly e puré de ananás e pêssego, com cobertura de chantilly e uma boa camada de frutos a gosto, eu optei por estes, a miha amiga adorou e quem comeu também...

Passemos à sua receita e montagem...

Ingredientes:

• 10 ovos
• 300 grs de açúcar
• 275 grs de farinha T55
• 1 colher de sobremesa de fermento

Preparo:

1. Untar duas formas rectangulares, 1 grande e uma mais pequena com bastante manteiga e farinha, e reservar.
2. No copo colocar a borboleta e os 10 ovos e as 300 grs de açúcar, progr. 30 minutos a vel.4
3. Acrescentar a farinha e o fermento e progr. 1 minuto, vel 2
4. Por fim virar para a forma e levar ao forno 30 a 35 minutos dependendo do forno a 180ºC.

Passemos à sua montagem:

1. Abrir o rectangulo de massa e rechear com a polpa (puré) de fruta, juntamente com o chantilly e depois a cobertura da mesma, por fim colocar o outro rectangulo de massa, também recheado da mesma forma, por fim, colocar chantilly por todo e cobrir com os frutos a gosto.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

Mousse maracujá yammi2

Bom dia, 

Nas férias, sabe sempre bem fazer uma sobremesa e se possível que seja fresca, desta vez, fiz uma mousse de maracujá bem saborosa, e que rendeu bastante, eis o aspecto...

Ingredientes:

• 3 folhas de gelatina neutra
• 3 colheres de água
• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 500 grs de polpa de maracujá

Preparo:

1. Coloque num recipiente a gelatina com água para demolhar e reserve.
2. Coloque no copo da yammi2, as natas, o leite condensado e programe 4 min/vel3.
3. Adicione a polpa de maracujá e prog 1 min/vel3.
4. Leve a gelatina ao microondas por alguns segundos para derreter.
5. Coloque a Yammi2 a funcionar na vel3, adicione a gelatina derretida através do bocal da tampa. Deite o preparado numa taça e leve ao frigorifico.

Muito saborosa e bem fresquinha, como nós cá em casa amamos...

Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Calendário Agrícola, Luas e Datas de Setembro 2017

Boa noite,
Hoje é o meu segundo post, afinal estamos a entrar no maravilhoso mês de Setembro.
Amo, amo e amo este mês e o próximo, é mês de recomeço, de colheitas, de aproveitar tudo e todos...
Hummm, adoro....
Assim sendo, que venha cheio de paz, amor, alegria, aconchego e tudo de bom, para nós e para vocês também...

Hortas e campos:
Sachar, moldar, e regar culturas, Semear milho, broculos, couve-flor, alface, cenouras, ervilhas e feijão.
Colher o que se tem para colher
No Jardim:
Arrancar os bolbos, semear amores-perfeitos, begônias e gerâncios.

Fase das Luas:

 Lua Cheia - Dia 06 às 08:03m                              Quarto Minguante - Dia 13 às 07h25m                 

 Lua Nova - Dia 20 às 06h30m                             Quarto Crescente - Dia 28 às 03h53m

SETEMBRO

• 01SEX
  Dia de São Josué
• 02SÁB
  Dia Mundial da Barba
• 02SÁB
  Dia Internacional do Abutre
• 02SÁB
  Dia de São Agricola de Avignon
• 03DOM
  Dia de São Gregório
• 03DOM
  Dia Europeu da Cultura Judaica
• 04SEG
  Dia de Santa Rosália
• 04SEG
  Dia de São Moisés
• 05TER
  Dia Internacional da Caridade
• 05TER
  Dia de Madre Teresa de Calcutá
• 05TER
  Dia de Santo Herculano
• 06QUA
  Dia de São Zacarias
• 07QUI
  Dia de Santa Regina
• 08SEX
  Dia Internacional da Literacia
• 08SEX
  Dia Mundial da Fisioterapia
• 08SEX
  Dia de São Adriano
• 08SEX
  Dia de Natividade de Nossa Senhora
• 08SEX
  Dia de Nossa Senhora da Penha
• 09SÁB
  Dia de São Pedro Claver
• 09SÁB
  Dia da Grávida
• 10DOM
  Dia Mundial da Prevenção do Suicídio
• 11SEG
  Dia Nacional do Bombeiro Profissional
• 11SEG
  Dia Nacional das Casas do Povo
• 12TER
  Dia de São Guido
• 12TER
  Dia das Nações Unidas para a Cooperação Sul-Sul
• 13QUA
  Dia de São João Crisóstomo
• 14QUI
  Dia da Santa Cruz
• 15SEX
  Dia Internacional da Democracia
• 15SEX
  Dia Internacional do Ponto
• 15SEX
  Dia de Nossa Senhora das Dores
• 15SEX
  Dia Internacional da Grenache
• 16SÁB
  Dia Mundial para a Preservação da Camada do Ozono
• 16SÁB
  Dia de São Cipriano
• 16SÁB
  Dia Internacional da Maça
• 16SÁB
  Dia de Santa Eufémia
• 16SÁB
  Dia do Software Livre
• 16SÁB
  Dia Internacional de Ler um Ebook
• 16SÁB
  Dia Internacional da Limpeza Costeira
• 16SÁB
  Dia Internacional do Panda Vermelho
• 17DOM
  Dia Internacional da Música Country
• 
  
  
  
  

• 17DOM
  Dia de São Roberto
• 18SEG
  Dia de São José de Cupertino
• 18SEG
  Dia Mundial da Monitorização da Água
• 19TER
  Dia de São Januário
• 19TER
  Dia Internacional de Falar como um Pirata
• 20QUA
  Dia de Santo André Kim Taegon
• 21QUI
  Dia Internacional da Paz
• 21QUI
  Dia Mundial da Doença de Alzheimer
• 21QUI
  Dia Mundial da Gratidão
• 21QUI
  Dia de São Mateus
• 21QUI
  Dia Internacional do Minigolfe
• 21QUI
  Dia Nacional da Guarda Fiscal
• 22SEX
  Início do Outono
• 22SEX
  Equinócio de Outono
• 22SEX
  Dia Europeu Sem Carros
• 22SEX
  Dia de São Maurício
• 22SEX
  Signo Balança
• 23SÁB
  Dia da Síndrome das Pernas Inquietas
• 23SÁB
  Dia de Santa Tecla
• 25SEG
  Dia Internacional do Farmacêutico
• 25SEG
  Dia Mundial do Sonho
• 26TER
  Dia do Ex-Fumador
• 26TER
  Dia Nacional do Farmacêutico
• 26TER
  Dia Europeu das Línguas
• 26TER
  Dia Internacional para a Eliminação Total das Armas Nucleares
• 26TER
  Dia Mundial da Contraceção 
• 27QUA
  Dia Mundial do Turismo
• 28QUI
  Dia Mundial da Raiva
• 28QUI
  Dia Marítimo Mundial
• 28QUI
  Dia Internacional do Direito ao Saber
• 28QUI
  Dia de Confúcio
• 29SEX
  Dia Mundial do Coração
• 29SEX
  Dia dos Arcanjos
• 30SÁB
  Dia Mundial dos Rios
• 30SÁB
  Dia Internacional do Coelho
• 30SÁB
  Dia Internacional da Tradução
• 30SÁB
  Dia de São Jerónimo
• 30SÁB
  Dia da Blasfémia
• 
  
  
  
• 
  
  
  

Menu semanal de 02/Set/2017 a 08/Set/2017

Boa tarde,
Mais uma semana...e esta que passou foi bastante rentável, fiz conservas, compotas, polpas de tomate...
já começa a formiguinha a trabalhar com as colheitas, hummm, como amo as colheitas...
Brevemente, as receitinhas estarão neste humilde blog.

Ementa Semana de 02/Set./2017 a 08/Set./2017

• Domingo - Almoço: Caril de frango - Jantar: creme de legumes
• 2ª Feira - Almoço: Bacalhau com broa e natas - Jantar: canja
• 3ª Feira - Jantar: Esparguete de frango com morcela
• 4ª Feira - Jantar: Pescada estufada  com puré
• 5ª Feira - Jantar: Massa com almôndegas
• 6ª Feira - Jantar: Larocas de bacalhau com arroz de feijão
• Sábado -  Almoço: vitela estufada com batatinhas - Jantar: sopa de penca

Nem mais nem menos e quem não gostar, tem sempre a opção do restaurante mais próximo, lol

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....

Francesinha à maridão

Bom dia, 

Esta Francesinha é do marido, feita pelo mesmo e que me deu bastante gosto em comer, se foi das melhores que já comi??? também não foi das piores, mas depois de um dia de trabalho em cheio, e poder me deitar no sofá, adormecer por sinal de cansaço e ser acordada para ir para a mesa e comer uma destas feita por ele, soube-me pela vida, mas é que soube-me mesmo...

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma 
• fatias de fiambre q.b.
• 1 bifana
• 1 linguiça
• 1 salsicha em lata
• fatias de queijo flamengo q.b

Preparo:
Toste o pão e reserve, entretanto grelhe o bife e as salsichas partidas ao meio e a linguiça de igual forma.
Coloque uma fatia de pão tostado num prato e por cima uma fatia de fiambre, a salsicha aberta a meio, o queijo, a bifana, uma fatia de queijo, a linguiça aberta ao meio, outra fatia de fiambre e outra de queijo, e por fim a outra fatia de pão.
Coloque por cima as fatias de queijo, e com o molho bem quente.
O meu molho o marido diz que fez desta forma:

• 1 saqueta de sopa de cebola
• 1 cerveja mini
• 1 colher de chá de mostarda
• polpa de tomate q.b.
• 2 colheres de sopa de vinho tinto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 salsicha
• 2 fatias de fiambre grossas cortadas
• 1 colher de maizena (para engrossar)
• sal, pimenta q.b.

Preparo:
Ferver tudo, depois passe a varinha e regue bem quente a francesinha.

Com o marido tinha que ser mesmo muito simples, mas que soube bem, soube e muito...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela

Caracóis mistos à finesse

Bom dia,
Já tinha feito esta receita, mas desta vez, fiz de uma maneira bem mais fina, dentro de uns copinhos de papel, enviados pela minha amiga Beth Martins, do blog fantástico Les Saveurs de Beth.
Passemos à sua rápida receita, e depois deliciem-se, pois são bem saborosos, eis o aspecto...

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada 
• queijo q.b.
• fiambre q.b.
• 1 ovo para pincelar
• caixinhas de papel manteiga q.b.

Preparo:

Estende-se a massa e depois coloca-se o queijo e o fiambre, entretanto enrola-se a massa já coberta e corta-se com uma faca bem afiada e coloca-se numa caixinha de papel manteiga, pincela-se com ovo e vai ao forno a 180º, até dourar a gosto e voilá...
Simples e bem saboroso, serve como lanche e como entrada...

Ahhh!!!! Quanto ao recheio pode ser de várias maneiras, quer doces ou salgadas, fica sempre bem...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Sandoca de bacon com ovo estrelado

Bom dia, 

Estas sandocas que vos trago hoje, costumo a fazer aos sábados ou nos dias de tenho pressa, , pois nesses dias nem dá para pensar, coloca-se tudo em cima da mesa, pega-se numas fatias de pão ou numa baguetes e siga...tudo lá para dentro...

Passemos aos ingredientes desta:

• 2 fatias de pão de centeio
• tiras de bacon q.b.
• 1 bife de frango (sobra)
• pleurotos q.b.
• 1 ovo estrelado

Preparo:
Numa chapa colocar as tiras de bacon a cerejar e reservar, depois colocar sobre a mesma os pleurotos, entretanto, passar as fatias sobre o suco que se encontra na chapa e começar a montar a sandoca. Sobre uma fatia, colocar as tiras de bacon, depois os pleurotos, depois o bife de frango, depois as tiras de bacon, depois os pleurotos, a outra fatia de pão, por fim as tiras de bacon restantes e um ovo estrelado...
Hummmmmmmmmm, nem vos digo que pecado é, mas sabe t̃ao bem,.....
Bom apetite e bjnihos fofos e gulosos da Bela....

Quiche de frango e lardons

Bom dia, 

Andamos numa de quiches, para os almoços de trabalho, pois são práticos e sabemos o que comemos e levamos...

Desta vez, fizemos uma quiche de frango e lardons de bacon, passemos à sua receita...

Ingredientes:

•  1 peito grande de frango assado (sobras)
• 120 gr de queijo mozarella ralado
• 1 caixa de lardons de bacon
• 3 ovos
• 1 pacote de natas
• Sal, q.b.
• Pimenta, q.b.
• salsa, q.b.

Preparo: Misturei os ovos com as natas, depois adicionei o queijo, o frango cortado aos cubos, os lardons e depois temperei a gosto. Coloquei sobre uma massa folhada estendida numa tarteira amovivel e levei ao forno a 180ºc até dourar e cozer a gosto.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela

Menu semanal de 26/Ago/17 a 01/Set/17

Boa tarde,
Mais uma vez, a falhar uma semana quase completa, mas que bem que me soube estar em familia e ir à praia, comer por lá, estar com os meus amores....
O meu Kinder estava estafado à noite, dormia como se de um bébé se trata-se...
Passemos ao nosso menu semanal...e uma boa semana para todos voces.....

Ementa semanal de 26/Ago/17 a 01/Set/17

• Domingo - Almoço: Frango à Panasca - Jantar: Sandocas no forno
• 2ª Feira - Jantar: Arroz de ervilhas e frango
• 3ª Feira - Jantar: Bacalhau à espanhola
• 4ª Feira - Jantar: Esparguete de vitela e cenoura
• 5ª Feira - Jantar: Empadão de Pescada
• 6ª Feira - Jantar: Massa com almondegas
• Sábado -  Almoço: Tripas - Jantar: Canja de galinha

Uma boa semana para todos, pois por aqui assim será...

Pão de centeio e trigo na Yammi2

Bom dia,
Hoje trago um pãozinho de centeio e trigo, que de vez em quando se faz cá por casa....
Um pão com mistura de centeio com trigo, simples, mas muito saboroso...partilho com vocês a receita.

Ingredientes:

• 300grs de farinha de centeio
• 200grs de farinha de trigo
• 350grs de água
• 25 grs de fermento de padeiro fresco
• 1 colher de chá de sal

Preparo:

1. No copo da yammi2, insira a água, o sal o fermento e programe 2min/37º/vel2.
2. Junte a farinha de centeio e prog10 seg/vel6. Adicione a farinha trigo e prog.5 min/vel espiga.
3. Deixe levedar no copo.
4. Retire do copo, molde o pão a gostonum tabuleiro de ir ao forno povilhado com farinha e deixe levedar mais um pouco.
5. Leve ao forno, a 200ºC, durante 20 a 25 minutos.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

Menu semanal de 19/Ago/17 a 25/Ago/17

Boa tarde...
Ontem foi um dia complicadíssimo, de turnos dobrados e como tal não tive tempo para aqui passar, o que vos peço desde já desculpa, mas ainda vai a tempo de vos dizer o que nos vai apetecer para a proxima semanal, que tanto lhe espero....ou ñao fosse ter um tempinho para mim, marid̃ao e filhote...
Passemos ao nosso menu...

Ementa semanal de 19/Ago/17 a 25/Ago/17

• Domingo - Almoço: Onde nos apetecer, pelo Mundo... Jantar: merendeiro primaveril
• 2ª Feira - Jantar: Salada de frango
• 3ª Feira - Jantar: Salada de feij̃ao frade
• 4ª Feira - Jantar: Bacalhau com natas
• 5ª Feira - Jantar: Salada de bacalhau com maça
• 6ª Feira - Jantar: Salada de carnes frias
• Sábado -  Almoço: Arroz de frango com ervilha e cenoura - Jantar: Sandocas

Uma boa semana para todos...
Vivam, divirtam-se muito, eu vou tentar fazer isso com os que mais amo A MINHA FAMILIA...

Bjnihos fofos e gulosos da Bela...