Bolo de Maça gostoso

Bom dia, 

Mais um bolinhos de maça, simples e maravilhoso.

Confesso que cá em casa gostamos muito de bolo de maça, e quando há uma receita nova 

Ingredientes:

• 380 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovo
• 2 a 3 maças fatiadas
• 180 g de açúcar
• 240 ml de leite
• 160 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 1 bom punhado de fatias de maça

Preparo:

Pré-aquecer o forno a 220ºC.

Comece a misturar a farinha, fermento, e o sal e reserve.

Numa outra tigela, misture os ovos e o açúcar com a espátula ou uma colher de pau.

Adicione o leite, manteiga e baunilha, em seguida misture a farinha e o fermento, misturando tudo muito bem após cada adição. Entretanto coloque as maças fatiadas no interior e envolva no preparado.

Mantenha de lado um bom punhado de fatias de maça e adicione no fim, deixando algumas em cima para enfeitar.

Despeje a massa numa forma inglês, e leve ao forno até dourar a gosto.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Vinho quente com canela

Bom dia, 

Hoje trago uma receita de Inverno/Natal que se faz sempre em casa do meu sogro pelo Natal, vinho aquecido, confesso que não aprecio, mas faço sempre para o meu marido e sogro, acompanharem o Bacalhau com todos. Passemos à sua simples receita...

Ingredientes:

• Vinho q.b. a vosso gosto, mas bom
• Açúcar q.b.
• Paus de canela q.b.

Preparo:

Numa panela alta, coloque todos os ingredientes e deixe ferver, assim que estiver a ferver, acenda o lume sobre o vinho e vá mexendo até queimar todo o álcool existente. 

Deixe amornar e sirva em canecas grandes.

Simples rápido e como eles gostam...

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

 

Frango no forno a lenha (salamandra)

Bom dia, 

Hoje trago uma receita banal, mas bem saborosa que gostamos de fazer lá por casa nestas alturas do ano, pois ao acendermos a salamandra, preparamos de imediato um tabuleiro ou de carne ou de peixe para entrar de imediato, assim para além de nos aquecermos, também comemos quentinho e bem saboroso.

Ingredientes:

• 5 coxas inteiras de frango
• polpa de tomate
• 1 saca de sopa de cebola
• cebola q.b.
• alho q.b.
• louro pimenta e sal q.b.

Preparo:

Coze-se as coxas com louro, cebola e alho, por 30 minutos um tacho e reserva-se.

Depois faz-se um estrugido com bastante cebola, quando estiver lourinho coloca-se polpa de tomate e deixa-se refogar. 

Entretanto, acrescenta-se um pouquinho de água das coxas cozidas e passa-se a varinha. Mete-se as coxas e a sopa de cebola e deixa-se apurar, levando ao forno, por 10 a 15 minutos para alourar, coloquei na minha salamandra.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

Cheesecake de frasco

Bom dia, 

Hoje trago uma receita que de vez em quando gosto de fazer em frascos para levar para o trabalho, como sobremesa, ou mesmo de enviar para as marmitas do meu marido ou filho. Os frascos esses são pequenos, para o pecado não ser tão gula.

Ingredientes:
Base:

• 1 Pacote de Bolachas maria
• 100g Manteiga derretida

Creme:

• 2 Pacotes de Natas
• 1 queijo mascarpone
• 1 pacote de natas 
• 6 Folhas de gelatina

Cobertura:

• Compota de morangos q.b.
• 3 folhas de gelatina

Preparo:
Num refratário, junte a manteiga derretida juntamente com a bolacha até fazer uma base. Coloque a mistura no fundo de frascos, pressionando bem e reserve.
Entretanto, coloque as folhas de gelatina a demolhar e vá batendo as natas, assim que estiverem bem firmes, adicione o queijo mascarpone e volte a bater, mais um pouco. Depois escorra as folhas de gelatina, e leve ao micro-ondas a derreter e junte ao preparado anterior, envolvendo bem.

Por fim, deite o preparado anterior sobre a base de bolacha, leve ao frigorifico de um dia para o outro para solidificar.
No dia seguinte, retire e espalhe por cima o doce de morangos juntamente com 3 folhas de gelatinas misturadas e cubra bem, leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresquinho.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.