Esparguete de potas

Bom dia, 

Para hoje uma dose de esparguete.

Mas uma dose de esparguete que é maravilhosamente gulosa, confesso que fiz depois da  colega de trabalho me dizer faz pota com massa, vais ver que é muito bom, e verdade seja dita, só tenho que agradecer, pois é mesmo muito boa. Passemos à sua receita. 

Ingredientes:

• Pota cozida q.b. (fiz 1 box de potas do Lidl)
• 1 cebola grande
• 2 colheres de polpa de tomate
• 1 dente de alho
• 1 pitada de mix de pimentas
• 1 malagueta de caiena
• esparguete q.b.
• água q.b.
• azeite q.b.

 

Preparo:

De véspera, colocar na Slowcooker as potas, junto  com uma cebola e deixar a Slowcooker trabalhar. Na função baixa são 6 horas, na função alta são 3 horas.

No dia seguinte, fazer um estrugido com a cebola, azeite, alho aos bocadinhos e quando a cebola ficar douradinha colocar a polpa de tomate, juntamente com os condimentos e especiarias, depois juntar as potas e deixar refogar um pouco, passado +-10 a 15  minutos, coloca-se a esparguete, e deixa-se cozer a mesma, entretanto retifica-se temperos e serve-se ainda aguarentinha.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.