Hoje trago um clássico cá de casa, como diz o meu Lucas o arroz da avó Elisa, sim porque este consegue nos levar à infância e fica sempre muito bom. É rápido de fazer e maravilhoso de se comer. Passemos à sua simples receita.
Ingredientes:
Por fim, retifiquei temperos, desliguei o lume e espremi meio limão sobre o arroz, como a minha mãe faz, deixando repousar um pouco, até ficar bem apuradinho. E delicie-se com este clássico, pelo menos lá por casa.
- Meio frango caseiro
- 1 malga de ervilhas
- 2 malgas de arroz
- 4 malgas de água
- polpa de tomate, azeite, cebola e sal q.b.
Preparo:
Fiz um estrugidinho bem lourinho com cebola, depois juntei um pouco de água e polpa de tomate e refoguei o frango cortado aos bocadinhos juntamente com as ervilhas, deixei refogar até estar o frango quase cozido, quando este estiver bem refogado juntar a água e o arroz e deixar cozer.
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.
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