Nuvem de maça da minha Beth

 Bom dia, 

Hoje trago uma lambarice bem ligeira. Após analise de quem comeu chegamos à conclusão que com uma bola de gelado de baunilha, no Verão será uma lambarice bem fresquinha. A origem desta receita é da minha amiga Beth, do Blog Les Saveurs de Beth. Quando vi ela a tirar a primeira colherada, ui, ui, coloquei logo as mãos à obra. Passemos à sua receita

Ingredientes:

• 5 a 6 maças cozidas sem açúcar
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 5 folhas de gelatina neutra
• caramelo liquido q.b.

Preparo:

Num tacho, coze-se as maças sem açúcar, depois de cozidas coloca-se num robot ou recipiente juntas as folhas de gelatina e bates entre 20 a 25 minutos, ficando tipo claras em castelo, verte-se dentro de uma forma pré-untada com caramelo e vai ao frigorifico +- 3 a 4 horas, e sirva simples ou mesmo com uma bola de gelado de baunilha.

  

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.