Leite Creme de laranja

Bom dia, 

Para esta semana, vem uma receita que fiz de leite creme, mas desta vez, fiz com sabor e raspa de laranja. E acreditem que ficou muito bom.  

Ingredientes:

• 1000g  de leite
• 4 gemas de ovo
• 185g de açúcar
• 75g de amido de milho
• casca de 1 laranja (só parte laranja amarela)

Preparo:

1. coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar e a maisena e regule 25 segundos na velocidade 5.
2. Acrescente a casca de limão (só a parte amarela e evitando colocar pedaços muito pequenos) e programe 25 minutos, a 95ºC, rotação inversa, na velocidade 3.
3. Retire a casca de limão e deite o leite creme em taças.
4. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar e queime com um maçarico a gosto.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.