Mousse de ananas saudável

Bom dia, 

num dos turnos da noite, e em conversa com as minhas colegas  de turno Nádia e Bela, a falar sobre mousses e semifrios, e após apontar várias receitas, eis que um dia destes de verão louco (temp. 44ºC), me lembrei que fazer uma delas...Esta é a receita da minha Bela...

Passemos à partilha de uma mousse de ananás saudável...

Ingredientes:

1 ananás médio e maduro
1 gelatina condi ananás
2 iogurtes naturais

Preparo:
Descascar um ananás e cortar aos cubos, colocar num tacho e cobrir com água. Deixar cozer durante 12 a 15 minutos. Entretanto desliga e deixa arrefecer, juntando as 2 saquetas de gelatina de ananás, passe a varinha mágica, depois insira 2 iogurtes liquidos e  passe a varinha novamente. Coloque em taças individuais ou numa travessa funda e grande e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Sirva fresco e delicie-se....
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela