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sexta-feira, 19 de março de 2010

Queques ou muffins de cenoura

Boa tarde,

um dia destes fiz estes queques de cenoura, pois tinha umas cenouras a dizer, faz algo de nós ou amanhã vamos para o lixo, pois bem, tratei logo da saúde delas...Foi com as claras destes queques que fiz o molotof no microondas...
Passemos á receita.

Ingredientes:
  • 3 a 4 cenouras pequenas cozidas aos bocadinhos
  • 6 gemas (pesei sem abrir os ovos e deu-me +- 250grs)
  • o peso dos ovos de açúcar
  • o peso de ovos de farinha
  • 1 chávena de água morna da cozedura das cenouras
  • 1 colher de sobremesa de fermento

Preparo:

Coloca-se as cenouras a cozer com água, depois de cozidas coloca-se as cenouras numa bacia, e reserva-se a água da cozedura, entretanto junta-se os outros ingredientes e passa-se a varinha (disse bem passa-se a varinha mágica).

Depois coloca-se em forminhas de silicone (quem não tiver já sabe barra as que tem com manteiga e depois passa farinha) e verte-se o preparado anterior.

Vai ao forno a 180º +- 20 a 25 minutos. E voilá, quem quiser pode colocar em forminhas de papel...

P.S. Obrigada pelo alerta dos ovos + gemas, realmente era muito ovo. Só apliquei as 6 gemas. Uma vez mais obrigada.

Bom apetite e Bjinhos gulosos da Bela...

18 comentários:

  1. Que óptimos ficaram estes queques, com uma cor mesmo linda!

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  2. Lindos que ficarao esses queques.Manda-me um para eu provar....
    Beijocas

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  3. Estes queques de cenoura ficaram com um aspecto delicioso e ate parecem ser fáceis de fazer!!
    E a textura, ficaram humidos?
    Beijinhos

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  4. Uma delicia.
    Excelente sugestão para comemorar uma data tão importante e bonita x

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  5. é sempre a abrir...........que ricos bolinhos. mais uma a experimentar um dia destes
    beijinhos

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  6. que lindos ficaram os queques e de certeza saborosos,bjs

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  7. Estão com muito bom aspecto a receita ideal para eu estrear as minhas formas de silicone, beijinhos para ti e para os homens da tua vida que são lindos!

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  8. que maravilha, então para quem tem crianças dificeis de comer legumes eu sei o que isso é )vai de engana-las com doces bem nutritivos.

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  9. Parecem mesmo ótimos!!! Ficaram lindos! Parabéns!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  10. Ainda bem que as cenouras fizeram pressão, pois resultou nuns maravilhosos queques!
    Bjsss e bom fim-de-semana!
    Madalena

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  11. levam mesmo tantos ovos, ou foi engano?

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  12. teem muito bom aspecto....
    bj e bom fim de semana

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  13. Ai tao bom aspecto...ficaram com uma cor linda! Eu adoro bolos, queques, queijadas, tudo o que leve cenoura!!!

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  14. Além de estarem com uma carinha ótima, parecem apetitosos.
    Beijos

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...