Bom dia,
Mais uma bolacha de experiências que fiz...
Bolacha twix maison caseira, cismei que queria as fazer em formato redondo e assim foi...
Mais uma experiência que com a ajuda do meu Luquinhas e após muitas lambidelas, conclui estas bolachinhas maravilhosas....
Ingredientes para a bolacha:
- 125grs de manteiga amolecida
- 50 grs e açúcar
- 150grs de farinha
Ingredientes para o caramelo toffee:
- 150grs de manteiga sem sal
- 150grs de açúcar
- 1 lata de leite condensado (400grs)
- 200grs de chocolate de leite
Preparo da bolacha:
Bate a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso. Junte a farinha e bate novamente até que a mistura forme uma bola, distribua dentro de forminhas de queques, pressionando o interior/centro. Leve ao forno 25 minutos a 180ºC.
Preparo para o caramelo:
Derreta a manteiga e açúcar, quando a mistura ferver, junte o leite condensado e misture. No fogo médio, mexa sem parar até caramelizar, durante +- 15 minutos. Despeje por cima da bolacha já arrefecida, leve ao frio durante 1 hora.
Por fim, derreta o chocolate e cubra a bolacha toda, levando ao frio para solidificar.
Uma boa bolacha para oferecer...Quem provou adorou...
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela....
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Bjinhos fofos e gulosos...