Rolinhos de frango com bacon

Bom dia,

Hoje trago uma receita que faço algumas vezes, pois quando vou ao talho e compro frango ou galinha, trago sempre os peitos inteiros, e depois em casa faço panados, cordon blue's, nuggets, hamburguers, almondegas, espetadas, entre outros como estes bocados de frango, que depois refogo com cogumelos frescos....Passemos à sua confecção...

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 10 fatias de bacon finas
• 5 fatias de queijo mozzarela 
• 1 caixa de cogumelos frescos 
• azeite q.b.
• 1 noz de manteiga caseira
• pimenta q.b.

Preparo:

Corte o peito de frango em bifes, depois espalme e coloque uma fatia de queijo sobre o bife, enrole como se de uma torta se tratasse, e corte em dois, para finalizar, enrolar tipo fecho uma fatia de bacon. Depois numa tacho anti-aderente coloque uma noz de manteiga e um bom fio de azeite, sobre a mesma coloque as delicias de frango (como nós as chamamos) e os cogumelos e deixe cerejar, até dourar a gosto ...

Acompanhe  com batata frita, arroz, sopa ou salada...

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....