Bolo mágico da Maria da Paz - novela a Dona do Pedaço

Bom dia, 

Hoje trago a receita do bolo da Maria da Paz, da novela Dona do Pedaço, que dá na SIC pelas 19h, mais coisa menos coisa. Um dia destes, ao ver uma revista Maria que estava em casa da minha sogra vi que trazia a receita do bolo da Maria da Paz, o famoso bolo mágico. Confesso que pensei que ia ser forte demais, mas acreditem muito bom, bem saboroso, quem comeu adorou. Nem perdi tempo, passemos à receita do bolo mágico. Para ela vão precisar de uma forma de bolo grande, pois cresce bastante.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 3 chávenas de chá de manteiga
• 3  chávenas de chá de açúcar
• 4 chávenas de chá de farinha de trigo 
• 3 chávenas de chá de leite (coloquei s/ lactose)
• 4 colheres de chá de canela
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata bem as gemas separadas das claras com manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha e o leite aos poucos. Bata até fica homogéneo. Acrescente a canela. Coloque o fermento na massa e misture. Bata as claras em castelo com cuidado e junte à massa, envolvendo devagar. Despeje a massa numa forma redonda com buraco untada e enfarinhada; Leve ao forno , pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado e cozido por dentro. 

Por fim, polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva.

Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.