Mais uma receita da nossa querida nutricionista Iara Rodrigues, do Programa Naturalmente do 24 Kitchen, confesso que já tinha feito algumas quiches de legumes, mas esta superou de tão boa que estava...a Dose que fiz deu para fazer 2 quiches uma oval e outra redonda, uma mais tostada que outra, hummmm. tão boa e deixa um cheirinho pela casa óptimo, Não segui a receita à letra nos legumes, mas a Dra. Iara, já tinha dito que podiamos fazer uma recolha de legumes diferente da delas...
Passemos à sua simples receita....
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 requeijão de cabra
- 1 iogurte natural
- sobras de legumes: tinha bróculos cozidos, ervilhas de quebrar, cenoura, courgette e vagem cozida.
- 4 folhas de fiambre de perú
- sal, pimenta q.b.
Preparo:
Num recipiente, coloque os ovos, o requeijão, o iogurte e bata até ficar bem homogéneo, entretanto junte as sobras de legumes que tem no frigorífico, o fiambre e mexa tudo novamente.
Coloque numa travessa a gosto e leve ao forno a 180ºC +- 20 a 25 minutos, a dourar a gosto...
Simples, saboroso e a fazer mais vezes...Hummmmm, humm.....
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela....
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Bjinhos fofos e gulosos...