Seguidores

sexta-feira, 13 de setembro de 2019

Pataniscas de Carne

Bom dia, 
Um sábado destes, tinha no frigorífico umas costeletas grelhadas de umas sobras semanais, mas que ninguém as queria, pois bem...Resolvi o caso da melhor forma, fazendo umas pataniscas de carne...Quando feitas, era quem mais queria as pataniscas...Acompanhei com arroz de feijão encarnado...
Ingredientes:
  • 300 grs de farinha
  • 2 costeletas grelhadas cortadas aos bocadinhos
  • 1 cebola média raspada
  • 3 ovos grandes
  • 1 garrafa de água com gás (33cl)
  • salsa q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo girassol para fritar
Preparo:
Corte as costeletas grelhadas aos bocadinhos e reserve. Numa tigela à parte, deite a farinha, tempere com sal e pimenta, misture, abra uma cavidade ao meio e adicione a água com gás, aos poucos e batendo sempre muito bem para que fique sem grumos. Junte depois os ovos e bata novamente muito bem.
Descasque e lave a cebola e raspe com o raspador, junte ao preparado anterior e mexa. Adicione a carne  à mistura, junte um pouco de salsa picada e envolva muito bem.
Por fim, frite em colheradas o preparado anterior numa frigideira anti-aderente e com óleo girassol até ficarem bem douradinhas de ambos os lados. Retire, coloque a escorrer sobre uma folha e papel absorvente e sirva decoradas a gosto ou até mesmo como entrada.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

3 comentários:

  1. Nada como improvisar! Cá por casa também me farto de inventar com as sobras. Com carne, faço mais bolonhesas, curgetes recheadas e croquetes, por isso anotei mentalmente a sugestão! :)

    ResponderEliminar
  2. Un rico y muy buen aprovechamiento Bela, me ha encantado, besos

    ResponderEliminar
  3. Que tal aprender algo novo e mudar de vida? Você pode começar agora aprendendo a fazer Incríveis Bolos Caseiros da Vovó no curso realizado por Marrara Bortoloti, lá você vai ter acesso a receitas deliciosas e sobre como precificar seu produto Clique e veja :)!!

    ResponderEliminar

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...