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quarta-feira, 30 de outubro de 2019

Bolinhos de Bacalhau Assado...

Bom dia, 
Hoje trago uns bolinhos de bacalhau que fiz com umas postas de bacalhau que nos sobrou num destes domingos, e acreditem, ficaram mesmo saborosos. No entanto desta vez, levaram ronda no forno, pois qd fui ver não tinha óleo para fritar...
Ingredientes:

  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 500grs de bacalhau assado e desfiado (que me soboru «
  • 400grs de batata
  • 1.3 l de água
  • 1 ovo
  • salsa q.b.
  • sal, pimenta
Preparo:

  1. Coloque o cesto no copo. Deite as batatas no cesto, tempere  com sla, deite água e prog. 30 min. vel 1 temp. máxima.
  2. quando cozido retire o cesto com a ajuda da espátula e deixe escorrer muito bem. Coloque as cebolas, alhos, a salsa  e pique 10 seg. vel 5.
  3. Entretanto adicione o bacalhau, as batatas, o ovo, a pimenta e volte a triturar 45seg. 
  4. Certifique-se que a mistura fica homogénea e retifique temperos. Com a  ajuda de 2 colheres de sopa faça bolinhos de bacalhau e coloque sobre o papel vegetal.
  5. Depois de assados coloque sob papel absorvente  para retirar o excesso de gordura. Acompanhe com o que quiser...
  6. Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...

1 comentário:

  1. Fantásticos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...