Bom dia,
Hoje trago mais uma vez a receita de manteiga caseira, mas desta feita com a máquina própria para a mesma, uma batedeira manual de fazer manteiga, pois bem, a receita é simples, contudo passemos à mesma sem demoras...
Ingredientes:
- 2 pacotes de natas frescas
- sal marinho q.b.
Preparo:
Colocar as natas na batedeira, dar à manivela (é um processo demoradinho, mas vale a pena).
As natas ficaram com o aspeto de requeijão, coamos para um pano de algodão e esprememos bastante, juntamos sal marinho a gosto e misturamos para entranhar o sal na manteiga.
(Ao líquido que sai, guarde, pois, é OURO BRANCO, melhor dizendo BUTTERMILK, para fazerem pão, panquecas, waffles, o que bem entenderem.)
Colocamos debaixo e água corrente e lavamos a mesma para que não ganhe renço.
Por fim, cortamos um papel de manteiga redondo e colocamos a manteiga, ou colocamos numa manteigueira a gosto. Por fim, sirvam-se de tão boa que é...
Bom apetite e beijinhos fofos e gulosos da Bela...
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