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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2023

Portubellos Recheados

Bom dia, 
Hoje trago uma receita de uns Cogumelos Portubellos que fiz para todos lá em casa e ficaram uma delícia, eis o aspeto deles.
Fiz 2 por pessoas acompanhado por uma boa salada verde. Passemos à sua receita.

Ingredientes:
  • 6 Portubellos grandes
  • Queijo q.b.
  • Fiambre aos bocadinhos
  • Bacon aos bocadinhos
  • cenoura em juliana
  • couve coração em juliana
  • 1 fio de azeite 
  • pimenta e sal
Preparo:
Limpar os cogumelos e retirar o talo do cogumelo, reservar.
Numa frigideira antiaderente colocar um fio de azeite e cerejar os talos, bem como o bacon, o fiambre, a cenoura e a couve coração em juliana e deixar refogar, assim que estiver no ponto temperar com pimenta e sal q.b.
Coloque o recheio dentro do cogumelo que reservou e tape com uma boa fatia de queijo e leve ao forno a 180ºC durante +- 15 a 20 minutos a assar até dourar a gosto.
Por fim acompanhe com uma salada verde, ou outro acompanhamento a gosto.
Bom Apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela.

1 comentário:

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...