Bolo de aniversário pai

Bom dia, 

Mais um bolo e desta vez para o meu pai...

foi um bolo que todos adoraram, e foi feito numa pressa, pois tinhas outros tantos para fazer, para uma comunhão...Bem, passemos à receita do bolo...

Ingredientes:

• 300 grs de açúcar (coloquei 250grs)
• 250 grs de farinha
• 40 grs de cacau em pó
• 6 ovos
• margarina e farinha para untar e povilhar

Para a cobertura e recheio:

• 200 grs de chocolate de barra
• 200 grs de cerejas em calda (coloquei frescas)
• 100 grs de açúcar em pó
• 5dl de natas
• açúcar em pó para povilhar (não coloquei)

Preparo:
Unte uma forma com margarina e povilhe com farinha. Numa tigela, bata os ovos, adicionando o açúcar aos poucos, até ficar um creme esbranquiçado e volumoso. Adicione a farinha peneirada com o cacau e envolva até ficar com grumos.
Verta a mistura para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno, desenforme, deixce arrefecer e corte depois o bolo em 3 camadas.
Depois recheie com chantilly a gosto colocando camada sobre camada de bolo.Até terminar com chantilly por todo o bolo, regue com ganache de chocolate e decore a gosto, nós decoramos como podem ver na foto, simples e guloso.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela ...