Farturas e Churros de roulotes...

Bom dia, 

Para hoje sai uma boa dose de churros e farturas.

Sim, porque andar à procura das roulotes, ver uma delas fechada a outra nem no sitio estava. Sendo assim, e o marido a cismar nas fartura, lá coloquei as mãos na massa.

Ingredientes:

• 500 g de farinha
• 3 g de sal de mesa
• 3 g de bicarbonato de soda
• 3 g de fermento em pó
• 1 caneca e meia de água bem quente (mas sem ferver)
• óleo bem quente
• canela e açúcar em pó q.b.

Preparo:

Tudo misturado pela ordem de cima, e mexer com uma colher de pau até ficar sem grumos e macia.

Entretanto, aquecer o óleo na fritadeira bem quente. Colocar a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e colocar em caracol, como na foto acima a massa a fritar.

Virar dos dois lados, cortar com uma tesoura na medida pretendida e polvilhar com açúcar e canela em pó a gosto.

Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela...